Cafe Nấm Biên Hoà - Ốc đảo nhỏ giữa lòng thành phố công nghiệp

Cà phê Nấm là một quán cafe đẹp ở Biên Hòa, Đồng Nai. Quán được xây dựng trên một khu vườn có sẵn, nằm trong khu dân cư mới đông đúc và phát triển rất nhanh, gần khu công nghiệp Amata Biên Hòa. Cà phê Nấm mang tinh thần công nghiệp (industrial) với thiết kế hiện đại, sử dụng tone màu đen xám chủ đạo, và các mảng tường, trần bê tông thô tạo nên không gian độc đáo. Không gian thoáng đãng và việc sử dụng chất liệu kính cho tấm vách lớn giúp tạo cảm giác không bị bí.

Thông tin công trình Cafe Nấm

Địa chỉ: Gần khu công nghiệp Amata Biên Hòa, Long Bình, Tp. Biên Hòa, Đồng Nai.
Kiến trúc sư: G+ Architects
Nhóm thiết kế: Giang Đoàn, Minh Quân, Hồng Diễu, Lữ Xuân, Lâm Bùi, Lưu Nguyễn, Hoàng Dương
Diện tích: 1200 m2
Năm: 2022
Ảnh: Quang Trần
Nhà sản xuất: Hà Tiên, TUILDONAI , Toto

Không gian kiến trúc và nội thất Cafe Nấm

Cafe Nấm (quán cà phê Nấm) được xây dựng trên một khu vườn có sẵn. Lô đất nằm trong khu dân cư mới, sầm uất, phát triển nhanh gần khu công nghiệp Amata Biên Hòa . Nơi đây được thiết kế bởi G+ Architects với mục tiêu tạo ra một không gian thư giãn và hòa hợp với thiên nhiên.

Bước đầu tiên của nhóm kiến trúc sư khi tiếp quản dự án là đo đạc, kiểm tra vị trí, thuộc tính của từng loại cây hiện có trong vườn. Nhóm cố gắng không di chuyển hoặc ảnh hưởng đến những cây lớn trong vườn. Do đó, dựa trên mật độ và vị trí của cây, các kiến trúc sư đã triển khai các khối trụ trên địa điểm. Mỗi khối đảm nhận một chức năng của quán cà phê: nhà ở, bếp, nhà vệ sinh, khối nhà chính (hạ xuống so với dòng suối) và các khối nhỏ linh hoạt có thể thay đổi tùy theo yêu cầu của khách (hội họp, bán hàng) – làm việc, xưởng…). Các tập có thể xuất hiện nhiều hơn và có thể ở các chất liệu khác nhau nếu chủ sở hữu có nhu cầu mở rộng, cũng như số lượng nấm ngày càng đa dạng và ngày càng tăng.

Các kiến trúc sư đã đề xuất nhiều phương pháp tiếp cận khác nhau cho du khách: Đầu tiên là tạo ao và suối nối tất cả các khối có sẵn để dẫn đường. Thứ hai là kết nối tất cả các cấu trúc bằng cách liên kết một số vị trí và sử dụng nhiều dạng cầu thang để tạo ra trải nghiệm liên tục và bất ngờ. Thứ ba là tạo ra trải nghiệm tương phản quy mô của các tập. Lượng ánh sáng mặt trời tự nhiên hoặc ánh sáng ban đêm được lọc qua các khoảng trống của viên gạch hoặc các khe hở được tạo ra bằng các họa tiết gạch khác nhau.

Phần mái trên khối trụ có thể được sử dụng giống như tầng 2, nơi mọi người có thể có mối quan hệ vật lý gần gũi hơn với tán cây ngày càng xòe rộng. Vật liệu được lựa chọn là gạch đỏ, đá suối, đá lát có sẵn tại địa phương, phần lớn được chủ đầu tư tích lũy từ trước khi thi công. Ngoại trừ không gian nhà bếp, kho chứa đồ và sinh hoạt gia đình, những không gian còn lại hoàn toàn mở và không có hệ thống điều hòa.

Dự án được thiết kế từ đầu năm 2019. Quá trình thực hiện kéo dài 3 năm do ảnh hưởng của dịch Covid 19. Những bước phát triển như lựa chọn nội thất, tranh treo tường của chủ đầu tư đều nằm ngoài sự mong đợi của đội ngũ kiến trúc sư. Tuy nhiên, điều mà nhóm mong muốn không chỉ là một quán cà phê kinh doanh thông thường mà là một không gian xanh rộng mở hiếm có nằm trong khu dân cư đông đúc đang được phát triển quá nhanh đến mức không thể kiểm soát được.